철분은 체내 산소 운반과 에너지 생성에 필수적인 영양소입니다.하지만 섭취한 철분이 모두 흡수되는 것은 아닙니다. 음식의 조합에 따라 흡수율이 달라지기 때문에, 올바른 식단 구성이 매우 중요합니다. 오늘은 철분 흡수를 극대화하는 식사 조합과 피해야 할 식습관을 함께 알아보겠습니다. 지금 바로 아래 내용을 확인하고, 식단만 바꿔도 피로감이 달라지는 변화를 경험해보세요. 1. 철분 흡수율을 높이는 비타민 C 조합비타민 C는 비헴철(식물성 철분)의 흡수율을 2~3배까지 높여주는 강력한 촉진제 역할을 합니다.식물성 식품에 들어 있는 철분은 그대로 섭취할 경우 흡수율이 매우 낮지만, 비타민 C와 함께 섭취하면 체내에서 철분이 흡수 가능한 2가철(Fe2+) 형태로 환원되어 장에서 더 쉽게 흡수됩니다.즉, 같은 양의 ..
